Agriculteurs - acteurs de la biodiversité

Les paysages du centre Bretagne n'existent que par les hommes qui y travaillent. Ainsi sans une activité agricole dense le COB ne serait que forêts et friches. C'est l'activité humaine qui est à l'origine des landes et de certaines tourbières. Le maillage bocager est un héritage de plusieurs générations de paysans. Au sein du parcellaire agricole se sont développés des écosystèmes riches et variés associant des espèces forestières et prairials, de lande, etc.

Les agriculteurs et les collectivités, par leurs choix, font vivre et évoluer les paysages et donc les écosystèmes locaux (par la maîtrise de l'urbanisation et du réseau routier, par l'évolution des pratiques culturales, les changements parcellaires, etc.)

Les agriculteurs sont incités par différentes mesures et par différents contrats à développer une gestion durable des milieux qui font la spécificité et la richesse du paysage centre breton (les milieux humides, les landes et le maillage bocager), mais également à élever des races locales menacés de disparition (Bretonne Pie Noire, Armoricaine, Porc Blanc de l'Ouest, etc.)