Développement de la filière bio

L’agriculture biologique est un système de production agricole spécifique qui exclut l'usage d’engrais et de pesticides de synthèse et d'organismes génétiquement modifiés.

Il s'agit d'un système qui gère de façon globale la production en favorisant "l'agro système" mais aussi la biodiversité, les activités biologiques des sols et les cycles biologiques.

Les agriculteurs pratiquant ce type d'agriculture, misent, par exemple, sur la rotation des cultures, l'engrais vert, le compostage, la lutte biologique, et le sarclage mécanique pour maintenir la productivité des sols et le contrôle des maladies et des parasites. L'agriculture biologique peut être considérée comme une des approches de l'agriculture durable, la différence étant que l'épithète biologique implique une certification attribuée qui correspond à des normes légales. Les méthodes biologiques sont étudiées en "agro écologie".

Plusieurs labels internationaux de reconnaissance pour ce type d'agriculture ont été définis, dont le Label AB. Dans le monde, environ 31 millions d'hectares sont consacrés à l'agriculture biologique.

L'agriculture bio en COB

L'agriculture bio est bien présente en Centre Ouest Bretagne. Elle représente 15 % des fermes biologiques bretonnes. Ces 134 exploitations travaillaient en 2005 sur 5 465 ha de SAU (Surfaces agricoles utiles).

Stoppée dans son développement depuis 2002, l'agriculture biologique centre bretonne a perdu 23 fermes (53 à l'échelle de la Bretagne) entre 2002 et 2005. La tendance semble repartir à la hausse et devrait bénéficier des nouveaux systèmes d'aides à la conversion, ainsi que de l'augmentation continue de la demande en produit bio.

En savoir plus
- Fédération nationale d’agriculture biologique des régions de France
- Fédération régionale des agrobiologistes de Bretagne
- Groupe des agriculteurs biologique du Finistère